天津学校食堂承包

而如果是工厂，或学校，那一般都会有100人以上了，那把食堂外包给食堂管理公司就显得很有必要了。因为这不会增加开支，反而会减少总承包。因为食堂承包公司的管理更，厨师更。省事又省钱。而且员工满意度也会高。

而要选择食堂承包公司，就要细心挑选了。的食堂承包有八大优势，具体如下：

一、有效降低企业伙食成本

二、厨房管理化、提高企业化形象

三、化的管理更安全、更卫生、更有效地食物意外事件发生

四、不需现金采购，减少企业现金流量

天津食堂托管选择食堂托管合作的选择

食堂时候提供饭菜的地方，一般在学校及上班的场所是经常的见到的，在学校给住宿的学生带来了很大的便利，但是管理一个食堂是非常的麻烦的事情，这样一来大家可以选择食堂托管，天津食堂托管在确定使用的时候，要签订食堂承包责任险，选择食堂托管，会节省了大量时间金钱。

食堂托管的标准现在比较常见的食堂托管方式有两大类，一类交管理费，另一类不交管理费；交管理费的，又有固定交费与按年营业额提成两种。将食堂托管出去可以减少投入，比如托管公司的员工工资就比委托单位的正式员工工资低不少；而托管公司在经营食堂时，也能通过降低采购成本、减少浪费等方法，提高赢利水平。无论交不交管理费，委托单位与托管公司各自付出的成本几乎一样：委托单位需要提供食堂场地、厨房、仓库、厨房内的大型设备（冰箱、吸油烟机、灶台等），托管公司付出的是厨师、服务员、低值易耗物品（菜刀、抹布等）。

如何控制食堂托管的成本进行详细的讲解

食堂托管成本可以分为“直接食堂托管成本”和“间接食堂托管成本”，相应地，对食堂托管成本的控制方法的分析自然而然也就要分两部分着手进行。

首先，直接食堂托管成本控制，紧随着我们上一章中说了，工厂食堂托管天津食堂托管介绍说：食堂托管过程中所要经过的工序，每个工序都很重要，所以横额工序都要着手去控制，要保证有重点，统筹兼顾。下面就分成4点对如何控制食堂托管的成本进行详细的讲解。

点，采购部门要对市场菜价有清晰地把握。尽可能地能够符合供餐对象的胃口并能够严格控制成本，做到化。这点很重要，这是一个对平衡能力的考验。

天津食堂托管

第二点，要熟悉各种菜的制作方法和程序并且懂得季节性把握。