基于路径算法的快餐配送路径优化问题研究

路径算法是GIS在路径分析中常用的算法之一。车载导航系统、智慧交通系统等都离不开路径算法的应用。而在快餐配送过程中,由于行业的特殊性及配送物品的特殊性,使得其在具有一般配送的特点同时,又具有自身特点。

涉及到配送路径方面的问题主要体现在以下几个方面:快餐配送对时间极为敏感。由于客户对快餐的需求都相对较急迫,且快餐本身的食物特性所带来的保温要求,使得快餐的配送要求非常迅速的将食物送达到;点餐客户位置的特殊性。如点餐客户在某个小区的某楼层内,这就要求不能将小区作为点餐点处理,而要以小区门作为关注点,考量从小区门到该客户所在楼房及楼层的距离;快餐配送受时间区段、配送工具、区域交通状况、天气状况等情况的影响。

执行力是自助餐配送的主要成功因素

要有一个良好的沟通，一个切实可行被所有人接受的代表性质的意见是有强大执行力的方案，而促使这种方案成功的决定性首要因素就是进行充分性相互沟通，对完成目标任务取得较为一致的认同。否则，上面再好的决策经过中、下层执行的'七折八扣'，就会走样。如果说有什么可以让员工更清楚执行的方向，那就是良好的沟通。将决策传递给各个层级的员工，帮助他们理解需要完成的目标，取得他们的支持，这是成功的保证。 执行过程中，沟通的作用就更加重要。假设执行者遇到困难，他又不能通过方便、快捷的渠道和主管沟通，只好按照自己的理解和方式去解决问题。俗话说，“失之毫厘，差以千里”。执行者处理问题的方式，也许和主管的想法大相径庭，后执行走样，就是不可避免的。

快餐配送公司如何管理餐质量？

由于快餐行业门槛比较低，很多快餐配送公司或个人加入其中，像在天津这样的大城市，快餐盒饭更加的，但是如何保证快餐盒饭的质量呢？下面我们看看快餐配送公司是如何管理和监管的。

快餐配送公司品控中心为保证广大职工的食品安全，健全监管机制，不遗余力组织的力量，落实从原料的验收、生产加工到成品的销售、成品保质期监控的全过程监管体系，努力把好产品质量监管关，食品安全监控关，为产品质量保驾护航。把好供餐原料关,一直以来，天津快餐配送公司品控中心加强原料的抽检工作，细化原料抽检项目，并采取巡检的方式，对各供餐部、美食公司、食品加工厂及店的蔬菜、猪肉类、牛肉类、禽类、禽蛋类、调料、干货、面粉、油脂类等原料均进行抽检。