速食配送是一种新型的物流服务模式，旨在满足消费者对于快速、便捷的食物需求。这种模式的出现得益于互联网技术的发展和城市化进程的不断推进以及人们对生活品质要求的提高。
在传统的餐饮业中，“中央厨房”负责生产加工大量的半成品菜肴或直接制成菜品后进行分发；而“餐厅/门店”，则仅作为食材的销售点和服务台。虽然两者看似各自独立运作且互不干涉（甚至部分信息传达都不够及时），但通过运用物联网技术及大数据分析等手段将两者的数据紧密结合在一起之后发现：原本被认为无法连接的两个环节实际上是相互依存的——既能帮助商家降低成本又能让顾客省时省钱还能获得更好的用餐体验。”

企业配餐是一项重要的工作，需要综合考虑多个因素以确保食品的质量和安全。以下是一些关于如何做好企业餐饮的建议：
1.市场调研和分析:首先需要对目标客户的需求进行深入了解和研究,包括他们的口味、饮食习惯和文化背景等要素;同时还需要对竞争对手的产品进行分析研究以找到自身的优势所在并确定市场定位策略；之后还要根据市场需求预测未来的产品开发和生产计划等方面的内容并进行调整和完善。

员工餐配送是指企业或机构为员工的餐饮提供食材和厨师的供应服务。它是现代企业管理中不可或缺的一部分，旨在保证公司内部食堂的正常运营以及为员工提供一个健康、方便的就餐环境。
在选择供应商时需要对其资质进行审查并签订合同明确双方的权利义务；对食品质量安全的控制包括采购环节的质量安全管理、库存管理以及对加工过程的监督等；同时要建立应急处理机制以应对食品安全事故的发生。此外还要定期开展培训考核确保从业人员具备必要的卫生安全知识技能并能正确使用相关设施设备.