企业餐配送是一种针对公司、工厂等集体用餐的餐饮服务模式。以下是企业如何进行餐厅配的方法：
1.确定菜品和数量，根据公司的需求量及预算来选择合适的供应商或厨师团队；200份左右的菜肴需要提前一天预定并支付定金给厨房或者中央加工中心（一般由第三方物流公司提供），同时要告知他们就餐人数(5人到38人不等的规模)。在第二天的时候再通知对方具体的用膳人员名单即可完成送货上门的服务了！当然也可以直接让外卖平台上的跑腿公司将商品送到写字楼一楼后在通过内部的电话联系来确定具体位置坐标以及所服务的对象是否满意等等吧!

企业配餐需要注意以下几点：
1.营养均衡：企业配餐应该注重营养均衡，食物种类要丰富，涵盖蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素，以满足员工的营养需求。
2.热量适宜：企业配餐时要考虑员工的热量需求，控制餐量，避免过量摄入热量，以免员工过度肥胖或血糖异常。
3.食物安全：企业配餐要确保食物安全，严格筛选供应商，确保食材新鲜、无污染；对于加工过程也要严格监管，确保食品加工安全。
4.口味多样：企业配餐要考虑口味多样性，提供不同风味的餐点，满足员工的口味偏好，增加员工的用餐满意度。
5.方便快捷：企业配餐要考虑方便快捷，选择适合的餐饮供应商，提供外卖服务，同时也可以考虑提供午休室供员工休息用餐。

企业配餐是指为企业员工提供的一种餐饮服务，具有较高的营养性和卫生性，广泛应用于各类企业、学校、医院等场所。企业配餐的介绍如下：
营养均衡：企业配餐需要根据员工的年龄、性别、体重、工作强度等因素，制定科学的营养配餐方案，确保员工的营养均衡。
食材选择：企业配餐需要选择新鲜、健康、无污染的食材，确保员工的食品安全。
烹饪方法：企业配餐需要采用健康、无污染的烹饪方法，确保员工的食品卫生。
运输保鲜：企业配餐需要采用运输工具和保鲜技术，确保员工的食品质量。
分餐制度：企业配餐需要实行分餐制度，确保员工的用餐卫生。