速食配送是指将经过快速加工、包装和灭菌处理的食品，通过冷链物流系统送到消费者手中的一种新型服务模式。这种模式的出现迎合了现代人快节奏的生活方式和对便捷生活的追求，使人们在紧张的工作生活中也能享受到美食的乐趣。
随着生活水平的提高和生活方式的改变，“宅经济”得到了快速发展。“宅经济”的发展也促进了速食行业的高速增长，人们在家中就能通过网络订购外卖或自己制作快餐来满足自己的需求。这也为餐饮业带来了新的机遇与挑战。为了适应市场需求和提高竞争力，企业需要不断创新的产品和服务，提供更加多样化的产品选择；同时还需要加强品牌建设和管理体系的建设，以提升企业的整体实力和市场占有率。

企业餐配送是一种新兴的服务模式，旨在为企业提供便捷餐饮服务。该业务主要面向大型企业和机构客户群体庞大的情况，通过物流网络和厨房设施来实现快速订购与生产流程的对接，为顾客带来安全美味的用餐体验和服务保障等优势特色.一般来说，企业餐配送的服务对象包括企业员工、访问者、客户等。配送的餐食类型也非常丰富，包括中式、西式、日式、素食等各种餐食，以满足不同人群的需求。

员工餐配送是指企业或机构为员工的餐饮提供食材和厨师的供应服务。它是现代企业管理中不可或缺的一部分，旨在保证公司内部食堂的正常运营以及为员工提供一个健康、方便的就餐环境。
在选择供应商时需要对其资质进行审查并签订合同明确双方的权利义务；对食品质量安全的控制包括采购环节的质量安全管理、库存管理以及对加工过程的监督等；同时要建立应急处理机制以应对食品安全事故的发生。此外还要定期开展培训考核确保从业人员具备必要的卫生安全知识技能并能正确使用相关设施设备.