盒饭配送具有以下优势：
1.便捷性：快餐店自行制作并直接送到客户手中，省去了到食堂打餐的步骤。对于某些特定人群来说，这种方式非常方便和节省时间成本；同时还可以根据客户需求提供午休场外配餐服务，满足客户的个性化需求。
2.经济实惠：相较于其他餐饮模式而言，这种经营方式更加经济实惠，能够帮助商家降低一定的运营压力。此外，“工厂直送”的模式也减少了中间商赚差价的问题，让消费者能够享受到更优惠的价格。
3.管理规范化：“中央厨房加工成品或半成品加热后食用”，这样的管理模式不仅有利于食品安全卫生方面的控制和管理，还能保证食品的新鲜度以及口感的稳定性，提升顾客体验。

企业配餐是指为企业员工提供餐饮服务的一种方式，其主要目的是提高员工的工作效率和生活质量。企业配餐的具体做法如下：
确定餐饮需求：企业需要根据员工的口味、饮食习惯、营养需求等因素，确定餐饮需求。
选择餐饮服务商：企业需要选择合适的餐饮服务商，如餐饮公司、食品供应商等。
确定餐饮方案：企业需要与餐饮服务商协商，确定餐饮方案，包括菜单、餐饮标准、餐饮价格等。
实施餐饮服务：企业需要与餐饮服务商签订合同，确定餐饮服务的具体内容和标准。

员工餐配送的优势有很多。首先，它可以为公司节省成本，因为员工餐的采购和准备通常比零售食品更便宜。此外，员工餐可以提供更广泛的菜单的选择，让员工享受到更多的美食。同时，它也可以提高员工的满意度，因为员工餐的质量和服务通常比外卖更好。之后，员工餐配送还可以帮助公司更好地管理食品浪费，因为它可以确保员工只拿走他们真正需要的食物。