速食配送是指将速食产品从制造商或供应商送到消费者手中的过程。其相关知识包括：
配送渠道。速食配送可以通过多种渠道进行，如快递、物流和自提等。
配送时间。速食配送的时间应根据消费者的需求和产品的特性进行安排，如常温配送、冷藏配送和冷冻配送等。
包装和保鲜。速食配送的产品应进行合理的包装和保鲜处理，以确保产品的质量和安全性。
配送安全。速食配送的安全应得到保障，包括对配送人员的安全和消费者的安全等。

企业餐配送是指企业将其员工的餐食需求交由餐饮配送公司来负责配送。这种配送方式可以为企业提供便捷、经济的餐食服务，同时也能够帮助企业更好地管理餐食成本。
企业餐配送的优势主要体现在以下几个方面：
1.节省成本：企业可以通过餐配送的方式，避免自行购买、储存和烹饪餐食所带来的成本。同时，餐饮配送公司通常会与多家供应商进行合作，通过集中采购来获得更优惠的价格。
2.提升效率：餐饮配送公司通常有配送团队和配送工具，可以快速、准确地将餐食送达地点。这种配送服务可以帮助企业更好地安排员工的用餐时间和工作时间。
3.提升员工满意度：餐饮配送公司会根据员工的口味和需求来提供餐食，使得员工能够享受到更加美味、健康、丰富的餐食选择。同时，餐饮配送公司也会定期进行餐食调查，了解员工对餐食的满意度和意见反馈，以便不断改进服务质量。
4.管理方便：企业只需要与餐饮配送公司建立合作关系，就可以通过在线订单或电子邮件等方式，方便地下达餐食配送订单。同时，餐饮配送公司也会定期进行账单审核和结算，帮助企业更好地管理餐食成本和财务状况。

医院配餐的特点主要包括以下几个方面：
1.营养均衡。为了保证在过程中获得足够的养分，医院的膳食配方会根据的病情、年龄等因素进行个性化的定制，确保各种营养成分的搭配合理且适量。比如，在制定食谱时需要考虑碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例以及维生素等微量元素的需求量。同时还要保证食物的新鲜度和口感质量。为了达到这个目标，需要医生和厨师共同协作完成。一般来说，一份合理的饮食计划应该包含主菜、副菜、点心等多个部分，其中蔬菜占比不少于30%，水果占5~6种以上；动物性食品以鱼类及瘦肉类为主导，少用肥肉及其油膏