预制菜的保质期通常取决于其成分、加工方式和包装方式。一般来说，预制菜的保质期在几个月到一年之间。一些预制菜可能需要在冷藏条件下保存，而其他预制菜可能需要在冷冻条件下保存。在购买预制菜时，应仔细查看包装上的保质期信息，并按照指示进行储存。如果预制菜在保质期内没有正确储存，可能会导致食品变质，从而对健康造成威胁。

员工餐配送是指为企事业单位、学校、医院等提供员工餐饮服务的一种方式。以下是关于员工餐配送的介绍：
优势：员工餐配送可以为企事业单位节省时间和精力，解决员工用餐问题。同时，的餐饮公司可以提供丰富多样的菜品选择，满足员工的口味需求，提高员工的工作效率。
配送方式：员工餐配送可以采用配送、集中配送、定时配送等多种方式，根据企事业单位的需求和实际情况进行选择。
菜品选择：员工餐配送的菜品选择应该丰富多样，包括中式、西式、素食等多种口味和菜系，满足不同员工的口味需求。同时，需要注意食品安全和卫生标准，保证菜品的质量和口感。

半成品菜是指已经加工过的食材，通常包括切好的蔬菜、肉类、海鲜等。在储存半成品菜时，需要注意以下几点：
1.分类储存：将不同种类的半成品菜分开储存，避免相互污染。
2.避免氧化：半成品菜容易氧化变质，应将其放在密封的容器中，避免空气接触。
3.控制温度：半成品菜应储存在低温环境中，一般建议在0-4℃之间。
4.避免水分：半成品菜应尽量保持干燥，避免水分渗透导致变质。
5.注意保质期：半成品菜的保质期通常较短，应在保质期内尽快食用。
总的来说，储存半成品菜需要注意分类、密封、低温、干燥和保质期等因素，以保证其新鲜度和口感。