盒饭配送是指将制作好的饭菜通过保温箱或直接用微波炉加热后，送到客户手中。以下是具体步骤：
1.准备食材和工具：需要准备好新鲜的蔬菜、肉类等原材料以及相应的厨具设备和餐饮器具（如碗筷）。同时需要注意保证餐车、外卖盒子和其他设备的质量符合卫生标准。如果进行现场烹饪工作，则需要配备大功率电磁炉和一些基本的厨房用品。另外要购买一个合适的包装袋来装好食品以备送货时使用；若是要送给别人的食物可以先征求对方的意见以免造成误会与冲突。还要考虑如何对菜品进行处理并分类打包的问题。在选择车辆运输方面需要考虑其容量大小及是否适合长途货运的特性以确保安全到达目的地为佳。以上这些都需要根据实际情况做出合理的安排以便于更好地完成工作任务。

企业餐配送是指企业将其员工的餐食需求交由餐饮配送公司来负责配送。这种配送方式可以为企业提供便捷、经济的餐食服务，同时也能够帮助企业更好地管理餐食成本。
企业餐配送的优势主要体现在以下几个方面：
1.节省成本：企业可以通过餐配送的方式，避免自行购买、储存和烹饪餐食所带来的成本。同时，餐饮配送公司通常会与多家供应商进行合作，通过集中采购来获得更优惠的价格。
2.提升效率：餐饮配送公司通常有配送团队和配送工具，可以快速、准确地将餐食送达地点。这种配送服务可以帮助企业更好地安排员工的用餐时间和工作时间。
3.提升员工满意度：餐饮配送公司会根据员工的口味和需求来提供餐食，使得员工能够享受到更加美味、健康、丰富的餐食选择。同时，餐饮配送公司也会定期进行餐食调查，了解员工对餐食的满意度和意见反馈，以便不断改进服务质量。
4.管理方便：企业只需要与餐饮配送公司建立合作关系，就可以通过在线订单或电子邮件等方式，方便地下达餐食配送订单。同时，餐饮配送公司也会定期进行账单审核和结算，帮助企业更好地管理餐食成本和财务状况。

公司配餐的制作需要考虑多个方面，包括食材采购、烹饪流程和摆盘设计等。
首先需要确定菜单方案并购买相应的原材料进行准备：根据员工的不同口味需求以及季节性食品供应情况来制定菜谱；同时还需要考虑如何控制成本以保证公司的利润空间等问题。。接着按照一定的顺序开始烹制菜品并进行初步的装盆摆放工作:将各种蔬菜清洗干净后切好备用;肉类洗净解冻以后就可以下锅炒了,注意每种肉类的熟度不一样可以分别采取不同的措施进行处理等等...对已经完成的部分进行检查整理并对未完成的继续指导。”