速食配送是指通过快速方式将食品从供应商送达消费者手中的过程。以下是一些步骤,以帮助您了解如何进行速食配送:
1.确定供应范围和数量:首先需要明确您的产品种类和质量标准以及所需的订单量大小等关键信息来确定适合的供应链模式及运输方式;同时根据不同产品的特性选择不同的包装材料与形式以保证产品质量安全。例如易碎商品可以用木架封装或泡沫板包裹来保护商品的完整性不受损坏;对于一些对温度有要求的鲜肉类或其他冷藏品,则需要使用冷冻设备来进行储存保鲜等等。在物流过程中需要注意各个环节的安全性,如防盗防遗漏等工作也要格外注意。
企业配餐是指为企业员工提供的一种餐饮服务,具有较高的营养性和卫生性,广泛应用于各类企业、学校、医院等场所。企业配餐的介绍如下:
营养均衡:企业配餐需要根据员工的年龄、性别、体重、工作强度等因素,制定科学的营养配餐方案,确保员工的营养均衡。
食材选择:企业配餐需要选择新鲜、健康、无污染的食材,确保员工的食品安全。
烹饪方法:企业配餐需要采用健康、无污染的烹饪方法,确保员工的食品卫生。
运输保鲜:企业配餐需要采用运输工具和保鲜技术,确保员工的食品质量。
分餐制度:企业配餐需要实行分餐制度,确保员工的用餐卫生。
公司配餐是指根据企业员工的口味、饮食习惯和营养需求,为企事业单位提供个性化定制的中式正餐厅菜肴服务。其目标是通过的餐饮服务和智能的运营体系,实现“为员工谋福利”的企业使命和社会责任。
目前国内的公司食堂市场正在快速发展壮大,随着劳动力成本的上升和技术的发展,“中央厨房+员工自取/配送点外带”、“团膳(团体订用餐)”等模式越来越受到企业的欢迎。“统一制作-分发分配”,有效控制食物浪费现象的发生;由专人负责管理伙食采购成本及食品卫生安全问题;“按量烹饪”“多少就做多少人份”,“少剩饭多吃蔬菜吃水果”。