企业配餐是一种常见的企业福利，可以为员工提供便捷、营养、健康的餐饮服务。企业配餐的特点包括：
营养均衡：企业配餐需要注意营养均衡，提供均衡、健康的餐饮服务，满足员工的营养需求。
个性化定制：企业配餐可以根据员工的口味偏好和需求进行个性化定制，满足员工的需求。
节约成本：企业配餐可以减少员工的用餐成本，提高企业的经济效益。
提：企业配餐可以提高员工的工作效率，减少员工的用餐时间和精力。

公司配餐的制作需要考虑多个方面，包括食材采购、烹饪流程和摆盘设计等。
首先需要确定菜单方案并购买相应的原材料进行准备：根据员工的不同口味需求以及季节性食品供应情况来制定菜谱；同时还需要考虑如何控制成本以保证公司的利润空间等问题。。接着按照一定的顺序开始烹制菜品并进行初步的装盆摆放工作:将各种蔬菜清洗干净后切好备用;肉类洗净解冻以后就可以下锅炒了,注意每种肉类的熟度不一样可以分别采取不同的措施进行处理等等...对已经完成的部分进行检查整理并对未完成的继续指导。”

公司配餐的特点可以概括为以下几点：
首先，注重营养均衡。在制定菜单时充分考虑各种营养成分的搭配和互补性，以确保员工摄入足够的能量、蛋白质和其他重要养分；同时避免高脂肪和高热量食物过多导致的肥胖等问题出现。这种特点旨在确保员工的身体健康和工作效率的提高的同时也能有效控制公司的餐饮成本和管理流程等问题的发生几率。（可加入具体的数据分析或案例说明）其次，“中央厨房”式的统一制作与配送方式保证了食品的新鲜度和口感的一致性好。这不仅可以减少厨师的数量（例如只设置几个大厨负责加工），还可以降低原料采购的成本以及标准化食材的处理过程，（比如提前预制好的菜肴半成品或者可以直接烹饪的快炒类菜品）。