在选择企业餐配送服务时，以下几个因素值得考虑：
首先需要考虑的是食品的安全性。一家好的餐饮公司应该具备健全的食品安全管理制度、设施和人员配备。同时需要关注食材的新鲜度和卫生情况等。如果有可能的话，建议直接向供应商了解他们的生产流程和控制体系等信息。此外，还需要查看该公司的相关许可证照是否齐全且有效。例如营业执照、税务登记证以及相关的行业证书等等。这些都是基本的保障措施。另外也可以通过网上查询或电话咨询等方式来获取更多信息。

企业配餐需要注意以下几点：
1.营养均衡：企业配餐应该注重营养均衡，食物种类要丰富，涵盖蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素，以满足员工的营养需求。
2.热量适宜：企业配餐时要考虑员工的热量需求，控制餐量，避免过量摄入热量，以免员工过度肥胖或血糖异常。
3.食物安全：企业配餐要确保食物安全，严格筛选供应商，确保食材新鲜、无污染；对于加工过程也要严格监管，确保食品加工安全。
4.口味多样：企业配餐要考虑口味多样性，提供不同风味的餐点，满足员工的口味偏好，增加员工的用餐满意度。
5.方便快捷：企业配餐要考虑方便快捷，选择适合的餐饮供应商，提供外卖服务，同时也可以考虑提供午休室供员工休息用餐。

医院配餐的特点主要包括以下几个方面：
1.营养均衡。为了保证在过程中获得足够的养分，医院的膳食配方会根据的病情、年龄等因素进行个性化的定制，确保各种营养成分的搭配合理且适量。比如，在制定食谱时需要考虑碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例以及维生素等微量元素的需求量。同时还要保证食物的新鲜度和口感质量。为了达到这个目标，需要医生和厨师共同协作完成。一般来说，一份合理的饮食计划应该包含主菜、副菜、点心等多个部分，其中蔬菜占比不少于30%，水果占5~6种以上；动物性食品以鱼类及瘦肉类为主导，少用肥肉及其油膏