预制调理食品是一种方便快捷的食品，但食用时需要注意以下几点：
1.仔细阅读食品标签，了解食品的成分、保质期和储存条件。
2.食用前要确保食品没有变质或过期，如果发现食品有异味、变色或有异物，应立即停止食用。
3.食用时要充分加热，确保食品内部温度达到75℃以上，以杀可能存在的细菌和病毒。
4.食用后要将剩余的食品放入冰箱冷藏，再次食用前要充分加热。
5.对于有过敏史的人，应避免食用可能引发过敏反应的食品。
6.食用预制调理食品时，应搭配新鲜蔬菜和水果，以保证营养均衡。

速食食品是指以便捷、快速为主要特点的食品，包括方便面、快餐、即食面、即食饭等。这些食品通常含有较高的热量和钠含量，长期食用可能对健康产生不良影响。因此，消费者在选择速食食品时应注意控制摄入量，并尽量选择低热量、低钠的品种。此外，速食食品的制作过程中可能会添加防腐剂、色素等食品添加剂，消费者在购买时也应注意查看食品标签，选择无添加或少添加的食品。

速食食品储存方法如下：
***真空包装**。将食物放入密封袋或密闭容器中，尽量抽出空气，破坏氧气接触面提高保鲜效果；或者用油纸包好存放也是可以的[2]。
***冷藏保存法**。如果粮食类、米麦类等可以放到冰箱冷冻室里存储即可长期保持新鲜度;如果是面条类的干吃粉也可以采用同样方式进行低温储藏,能较长时间不变质。对于酱腌制的食物则将其放在低盐后加盖封口在阴凉通风干燥处贮存4.熟肉类产品可以在不外带水和冰的情况下保有65摄氏度左右的恒定温度，这样的环境下微生物难以生长繁殖，可延长至两周以上（前提是必须保证一次性食用完毕）。常温放置时,需要确保室内清洁并避免阳光直射，环境要整洁且注意时间不要过长否则容易变质