营养餐配送是指为学校、医院、企事业单位等提供营养餐的服务。以下是营养餐配送的相关知识：
营养餐的定义：营养餐是指根据人体所需的营养成分，经过科学配比，以满足人体健康需求的食品。营养餐应该具有均衡的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
营养餐的配送方式：营养餐的配送方式一般有现场制作和中央厨房制作两种。现场制作是指在学校、医院、企事业单位等现场进行营养餐的制作，中央厨房制作是指在的中央厨房进行营养餐的制作，然后再配送到学校、医院、企事业单位等地方。
营养餐的质量控制：营养餐的质量控制是指对营养餐的营养成分、卫生状况、食品安全等方面进行监督和管理。营养餐的质量控制应该由的营养师和食品安全进行，确保营养餐的质量和安全性。
营养餐的营养成分：营养餐的营养成分应该根据人体所需的营养成分进行科学配比，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。营养餐的营养成分应该均衡、科学、健康，确保人体的健康需求得到满足。
总之，营养餐配送是指为学校、医院、企事业单位等提供营养餐的服务。在选择营养餐配送服务时，应该选择有资质、有经验的营养餐配送服务提供商，确保营养餐的质量和安全性。同时，应该注意营养餐的营养成分，确保人体的健康需求得到满足。

团餐配送的选择应该考虑以下几个因素：
1.定位与需求，确定自己的菜品种类和口味。首先得明确自身的经营菜系、有哪些主打产品以及面向的客群是哪些。比如想要做中式快餐或地方特色美食等；其次就是要对目标人群有一个大致的了解或是根据自己周边的消费群体决定餐厅的经营方向及风格等等...在市场当中积累出经验值才能运营好一家餐饮店！
2.选择合适的场地进行选址开店,要考虑到量的大小,交利情况还有周边环境的优劣程度;另外还需要注意一下土地的性质并根据自身实力选择加盟品牌还是自主创业等问题!场地的租金影响着后期的收益状况所以一定要控制住价格范围之内并且要有一定的流动资金支持开业后的正常运转以免出现断裂的情况而影响后期的发展趋势!如果店铺面积足够大的话可以考虑同时开展外卖平台合作事宜并尽可能地满足消费者的购物需要降低成本提益减少损失等情况发生!

团餐配送是一种特殊的餐饮服务模式，具有以下优势：
首先，“中央厨房”式的生产方式保证了菜品统一、规范化。其次，减少人工成本支出是采用此模式的益处之一,可将厨师数量降低到原来的一半以上而毫无影响其服务质量。这种烹饪服务的个性化强能满足不同客户的不同口味和需求从而避免了菜点烹制中可能出现的失误现象的产生;同时也能使酒店更好地控制原材料的出材率和剩菜的浪费情况的发生；此外还能确保食品卫生安全关得以严格把好等优点。"餐厅后台制作分切外包"的营养套餐型餐馆将成为未来发展的一个趋势.相信随着生活水平的提高人们对健康饮食及团队意识会越来越重视这样的营养配菜单人自助型的“共享外卖”,即迎合了市场需求又提升了自身竞争力将为正佳快餐走出校园创造了有利的条件预计会有越来越多的企业加入其中来共同推进这个行业的发展进程打造全新的便捷的就餐平台让人们足不出户就能享受到品质的生活乐趣