工厂食堂承包是指企业将食堂的经营管理交由的餐饮公司或个人承包，以达到降低成本、提和提升餐饮质量的目的。工厂食堂承包的作用主要体现在以下几个方面：
1.降低成本：通过承包方式，企业可以减少食堂的经营成本，如食材采购、人力成本、水电等支出，从而提高利润空间。
2.提：的餐饮公司或个人具有丰富的餐饮管理经验和供应链资源，能够更有效地进行食材采购、菜品制作和配送，提高食堂的运营效率。
3.提升餐饮质量：的餐饮公司或个人通常有严格的食品卫生管理体系和的厨师团队，能够提供高质量的餐饮服务，满足员工和客户的需求。
4.节约时间和精力：企业将食堂交由的餐饮公司或个人承包，可以避免繁琐的餐饮管理工作，节约时间和精力，更专注于自身的业务。
总之，工厂食堂承包能够帮助企业降低成本、提和提升餐饮质量，同时也为企业提供了更多的选择空间，是一种颇具价值的餐饮管理方式。

选择食堂承包商需要考虑以下因素：
食品质量：选择有食品安全许可证、食品质量有保障的承包商。
服务质量：选择服务态度好、有耐心、回应及时的承包商。
价格合理：选择价格合理、物有所值的承包商。
卫生情况：选择卫生情况良好、有卫生许可证的承包商。
经验丰富：选择有丰富经验、熟悉食堂运营的承包商。
合同条款：仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到保障。
综上所述，选择食堂承包商需要综合考虑食品质量、服务态度、价格、卫生情况、经验丰富程度和合同条款等因素，以确保选择到合适的承包商。

事业单位食堂承包的报价是根据多个因素进行考量和计算的。首先，承包商需要考虑到食堂的规模和人数，以确定每餐的用餐人数和食物需求量。其次，承包商需要考虑到食堂的菜品种类和质量要求，以及食材的采购成本和供应渠道。同时，承包商还需要考虑到人员工资和福利、设备维护与更新、场地租金、水电费用等各项成本。此外，市场竞争也是一个重要的考虑因素，承包商需要根据市场行情和竞争对手的报价进行合理定价。，承包商还需要考虑到自身的盈利需求和风险承受能力，以确定合理的利润率。综上所述，事业单位食堂承包的报价需要综合考虑各种因素，以确保合理的成本控制和盈利空间。