事业单位食堂承包是指将单位内部的食堂业务承包给的餐饮公司或个人经营者，以提高食堂的服务质量和经营效益。一般的承包方式包括：
1.食堂承包给的餐饮公司或个人经营者，由其负责食堂的日常运营和管理。
2.食堂由单位内部的员工负责经营，单位提供食堂所需的设备和材料。
3.食堂由单位的专门人员负责管理和运营。
在承程中，事业单位应该注意以下几点：
1.合理确定食堂承包方式和承包费用，确保承包方能够获得合理的利润，同时不影响食堂的服务质量和经营效益。
2.对承包方进行严格的考核和评估，确保其具备良好的经营和管理能力。
3.加强食堂的监管和管理，确保食品卫生和服务质量达到标准要求。
4.为员工提供的餐饮服务，提高员工的满意度和工作效率。

学校食堂承包的报价主要取决于以下几个因素：
食材成本：食材成本是影响报价的主要因素之一，包括食材的采购、运输、储存、加工等环节的成本。
人工成本：人工成本是影响报价的另一个因素，包括厨师、服务员、清洁工等人员的工资、福利等成本。
设备成本：设备成本是影响报价的另一个因素，包括厨房设备、餐具、消毒设备等的购置、维护和运行成本。
管理成本：管理成本是影响报价的另一个因素，包括食堂管理人员的工资、福利等成本。
其他成本：其他成本包括食堂的租金、水电费、燃料费等。
综上所述，学校食堂承包的报价主要取决于食材成本、人工成本、设备成本、管理成本和其他成本等因素。报价时，应该根据实际情况综合考虑这些因素，并进行合理的估算。

事业单位食堂承包是指将事业单位内的食堂经营权委托给外部承包商进行经营管理的一种模式。在此模式下，事业单位与承包商签订合同，由承包商负责食堂的日常运营，包括食品采购、烹饪、服务等方面。承包商通常需要具备相应的餐饮经验和资质。
事业单位食堂承包的好处在于能够提高食堂的经营效益和服务质量。承包商通常会投入更多的资金和资源来改善食堂的设施和菜品质量，提供更多样化的菜品选择，满足员工的口味需求。此外，承包商还可以引入的管理理念和技术，提高食堂的运营效率和服务水平。
事业单位食堂承包也有一些挑战和问题需要解决。首先，选择合适的承包商是关键，需要考察其资质和信誉度。其次，合同的签订和管理需要明确各方的权益和责任，避免出现纠纷。此外，承包商的经营理念和食品安全意识也需要与事业单位保持一致，确保食堂的食品安全和卫生。
总之，事业单位食堂承包是一种有效的经营模式，可以提高食堂的服务质量和经营效益。然而，选择合适的承包商和管理食堂的合同是关键，同时也需要注意食品安全和卫生等问题。