员工餐厅承包具有以下几个特点：
管理：员工餐厅承包公司具有的管理团队，可以根据企业的实际情况，提供合理的餐饮管理方案，保证餐厅的运营效率和质量。
节约成本：员工餐厅承包公司可以根据企业的实际需求，提供合理的餐饮成本控制方案，减少企业的餐饮成本，提高企业的经济效益。
服务：员工餐厅承包公司具有的服务团队，可以提供的餐饮服务，满足企业员工的餐饮需求，提高员工的工作效率和满意度。
安全卫生：员工餐厅承包公司具有严格的食品安全和卫生管理体系，可以确保餐厅的食品安全和卫生质量，保障企业员工的健康和安全。
统一管理：员工餐厅承包公司可以对餐厅的运营进行统一管理，包括食品采购、库存管理、食品加工、服务流程等方面，保证餐厅的运营质量和效率。
总之，员工餐厅承包具有管理、节约成本、服务、安全卫生和统一管理等特点，可以为企业提供高效、、安全的餐饮服务，提高企业员工的工作效率和满意度。同时，员工餐厅承包公司还可以根据企业的实际情况，提供定制化的餐饮管理方案，满足企业的个性化需求。

选择餐厅承包，主要要考虑以下几个因素：
首先是要确定用餐标准。是自助餐还是点菜馆？就套餐和包桌来说又有零星的散客、团体订购之分；火锅又分为单人锅双人锅...不同的规格报价的也有所不同等等都要考虑清楚．这不仅可以避免今后的诸多麻烦而且也是影响酒店效益的重要原因所在！其次要对目标客户进行定位分析。比如说您开的饭店位于什么位置周边居住人口情况如何或者说你准备接手的一个老酒楼面对什么样的消费群体.这些都关系到厨房菜品的选择与布置以及后厨的人员配备等重要问题,千万不要盲目承接而造成经营上的困难!在具体操作过程中要因地制宜因人而异灵活掌握。

选择食堂承包需要考虑多个方面，如公司的规模、食堂的面积、员工的数量、饮食需求等。首先，需要确认公司的规模和食堂的面积，以确定需要承包的食堂的规模。其次，需要确认员工的数量和饮食需求，以确定需要提供的饮食种类和数量。此外，还需要考虑食堂承包公司的资质和信誉，以确保公司的饮食安全和卫生。同时，还需要考虑食堂承包公司的服务质量和价格，以确保公司的饮食需求得到满足。总之，选择食堂承包需要综合考虑多个方面，以确保公司的饮食安全和卫生。