团餐配送是针对团体或企业提供餐饮服务的一种方式。要想做好团餐配送，需要以下几点：
了解客户需求：需要了解客户的需求和饮食习惯，以便为客户提供符合口味的餐饮服务。
合理安排餐食：需要根据客户的需求和人数，合理安排餐食的种类和数量，确保满足客户的需求。
选用食材：需要选择品质好、新鲜的食材，确保餐饮的质量和安全。
精心烹饪：需要采用合理的烹饪方法，确保餐食的口感和营养价值。
定期消毒：需要对餐具和设备进行定期消毒，确保卫生和安全。
科学配送：需要合理安排配送路线和时间，确保餐饮及时送达客户手中。
反馈改进：需要关注客户的反馈和建议，及时改进和服务质量。
总之，做好团餐配送需要了解客户需求、合理安排餐食、选用食材、精心烹饪、定期消毒、科学配送和反馈改进。同时，需要保证餐饮的质量和安全，以满足客户的需求和保证客户的健康。

工厂配餐需要注意以下几点：
1.食材的选择和处理：选择新鲜、无污染的食材，对食材进行清洗、切割、烹饪等处理，确保食材的卫生和口感。
2.营养搭配：根据员工的营养需求，合理搭配食材，确保每餐的营养均衡。
3.热量控制：注意热量的摄入量，避免过量摄入高热量的食物，以免员工过度肥胖。
4.食品安全：严格遵守食品安全标准，对食材进行严格检查，确保食品不会对员工的健康造成危害。
5.餐饮服务：提供的餐饮服务，让员工享受到美味的餐点，提高员工的工作效率和满意度。

团餐配送的报价应该考虑以下因素：
配送距离：配送距离越远，报价越高。
配送数量：配送数量越多，报价越高。
配送时间：配送时间越紧急，报价越高。
配送要求：配送要求越高，报价越高。
保温箱租赁：如果需要租赁保温箱，需要考虑租赁费用。
其他费用：如交通费、人工费、运输费等。
总之，团餐配送的报价应该根据配送距离、配送数量、配送时间、配送要求、保温箱租赁和其他费用等因素进行综合考虑。