企业配餐的作用主要包括提高员工的工作效率、提升员工的健康水平、降低企业的用餐成本和提升企业的形象等方面。首先，企业配餐可以提高员工的工作效率，因为员工不需要花费大量时间准备和用餐，可以更专注于工作。其次，企业配餐可以提升员工的健康水平，因为企业可以根据员工的健康需求，提供营养均衡的餐食。然后，企业配餐可以降低企业的用餐成本，因为企业可以集中采购和配送，可以节省成本。，企业配餐可以提升企业的形象，因为企业可以提供高质量的餐食服务，可以提升企业的形象和口碑。

团餐配送是一种为餐厅提供食材和餐点的配送服务。通常，这种服务是由的配送公司或个人承包商提供的。在这种服务中，承包商会负责从供应商处采购食材，并将其准备好以便于餐厅使用。然后，他们会将食材配送到餐厅，由餐厅工作人员将其加工成餐点，并将其送到顾客手中。
为了确保团餐配送的率和质量，承包商通常会采用一些有效的方法。首先，他们会与多个餐厅进行合作，以便于更加地采购食材和进行配送。其次，他们会使用的配送工具和设备，以便于更快地进行配送。此外，他们还会定期检查和更新他们的食材库存，以确保食材的新鲜度和质量。
在配送过程中，承包商通常会遵守一些注意事项，以确保食品安全和卫生。例如，他们会确保食材的清洁和卫生，并避免将食材保存在不适宜的温度下。此外，他们还会定期检查他们的车辆和设备，以确保其保持清洁和安全。
总的来说，团餐配送是一种率和质量要求高的服务。承包商需要采用一些有效的方法，以确保食材的新鲜度和质量，并确保餐点的准时送达。

大型活动配餐报价需要考虑多个因素，包括食材成本、人员配置和数量等。以下是可能的一个示例：
首先需要对不同种类的食品进行定价以确定总价的基础之上:主食与热菜的价格大致为600元/人*15客=9万元；汤类和其他冷菜的加起来在4千元的位置（预算少一点的话3千元左右）；然后是酒水和点心的价格,总共的消费预计是在五万左右(也可以便宜一些)。这样算下来总共的的费用大概是一下28-W之间!要考虑到后厨的人员工资以及厨房设备的折旧费等等各方面的问题！