事业单位食堂承包是指将单位内部的食堂业务承包给的餐饮公司或个人经营者，以提高食堂的服务质量和经营效益。一般的承包方式包括：
1.食堂承包给的餐饮公司或个人经营者，由其负责食堂的日常运营和管理。
2.食堂由单位内部的员工负责经营，单位提供食堂所需的设备和材料。
3.食堂由单位的专门人员负责管理和运营。
在承程中，事业单位应该注意以下几点：
1.合理确定食堂承包方式和承包费用，确保承包方能够获得合理的利润，同时不影响食堂的服务质量和经营效益。
2.对承包方进行严格的考核和评估，确保其具备良好的经营和管理能力。
3.加强食堂的监管和管理，确保食品卫生和服务质量达到标准要求。
4.为员工提供的餐饮服务，提高员工的满意度和工作效率。

工厂食堂承包是指企业将食堂的经营管理交由的餐饮公司或个人承包经营，以达到降低成本、提和提升食堂服务质量的目的。在承程中，需要注意以下事项：
1.选择合适的承包商：要选择有资质、信誉好、食品安全保障措施完善的承包商，同时要考虑承包商的价格和服务质量。
2.制定详细的承包合同：在签订承包合同时，要明确双方的权利和义务，包括食材采购、菜品制作、卫生管理、质量监督等方面。
3.确保食材质量：要选择新鲜、的食材，建立食材采购和验收制度，确保食材的安全和卫生。
4.加强卫生管理：要建立健全卫生管理制度，定期进行卫生检查和清洁消毒，保持食堂的整洁和卫生。
5.提供服务：要提供丰富多样的菜品，满足员工的不同口味和需求，同时要保证菜品的质量和卫生。
6.监督管理：要加强对食堂的监督和管理，定期对食品进行检查和评估，发现问题及时整改。
以上是在工厂食堂承程中需要注意的事项，承包商要严格按照相关规定进行经营管理，确保食堂的食品安全和服务质量。

学校食堂承包的报价主要取决于以下几个因素：
食材成本：食材成本是影响报价的主要因素之一，包括食材的采购、运输、储存、加工等环节的成本。
人工成本：人工成本是影响报价的另一个因素，包括厨师、服务员、清洁工等人员的工资、福利等成本。
设备成本：设备成本是影响报价的另一个因素，包括厨房设备、餐具、消毒设备等的购置、维护和运行成本。
管理成本：管理成本是影响报价的另一个因素，包括食堂管理人员的工资、福利等成本。
其他成本：其他成本包括食堂的租金、水电费、燃料费等。
综上所述，学校食堂承包的报价主要取决于食材成本、人工成本、设备成本、管理成本和其他成本等因素。报价时，应该根据实际情况综合考虑这些因素，并进行合理的估算。