工厂食堂承包是一种常见的方式，可以帮助企业解决员工餐饮问题。具体选择方法如下：
考察公司实力：选择食堂承包公司时，需要考察公司的实力，包括公司规模、经营资质、服务经验等。
查看服务内容：选择食堂承包公司时，需要查看公司提供的服务内容，包括菜品种类、餐饮管理、设备设施等。
参考口碑评价：选择食堂承包公司时，可以参考其他企业的评价和口碑，选择口碑较好的公司。
进行合同谈判：选择食堂承包公司后，需要进行合同谈判，明确双方的权利和义务，确保服务质量和安全。
总之，选择工厂食堂承包公司需要综合考虑公司实力、服务内容、口碑评价等因素，进行合同谈判，确保服务质量和安全。

企业食堂承包报价方案应包括：
1.原材料成本和采购渠道分析，如大米、蔬菜等食材的进货价格及来源稳定性。确保食品的新鲜度和口感的同时降低企业的经营风险；同时详细说明对供应商的管理方式以及质量检验措施（例如定期或不定期的质量抽检），以保障食品安全和质量。此外还需要考虑人工费用和管理费用的分摊问题(比如厨师和服务员)，以确保服务质量和效率的前提下控制企业经营成本的上升趋势;需要明确提出服务的具体内容,并就服务质量进行承诺与保证)。

食堂承包是指将餐饮业务外包给的第三方管理公司来经营，以实现降低成本、提和质量的目标。这种模式在国内外已经得到了广泛应用和推广,成为现代企业后勤服务的重要组成部分.
具体来说，“一荤两素”的餐食搭配是大多数企事业单位的选择。“午晚餐送饭到岗”，以及“订制套餐”“自助选菜”,这些灵活多样的配供形式既兼顾了特殊饮食要求的员工也能根据单位的需求量身打造一套合适的伙食物资配送机制
而且这样做还有一个更大的好处——缓解大白隔离服厂家的生产压力使其能有更多精力投入到了紧缺物资的生产当中去……