企业配餐是指为企业员工提供餐饮服务的一种方式，其主要目的是提高员工的工作效率和生活质量。企业配餐的具体做法如下：
确定餐饮需求：企业需要根据员工的口味、饮食习惯、营养需求等因素，确定餐饮需求。
选择餐饮服务商：企业需要选择合适的餐饮服务商，如餐饮公司、食品供应商等。
确定餐饮方案：企业需要与餐饮服务商协商，确定餐饮方案，包括菜单、餐饮标准、餐饮价格等。
实施餐饮服务：企业需要与餐饮服务商签订合同，确定餐饮服务的具体内容和标准。

企业餐配送是一个涉及到食品安全和服务的复杂任务。以下是需要注意的事项：
1.供应商选择，需要确保您的餐饮服务提供商具备良好的信誉、稳定的食品供应链以及卫生条件达标的厨房设施等必要资质。“一分钱一份货”，价格高的不一定质量好,但是相对来说性价更高一些；便宜的不一定不好用，“贪小便宜的吃大亏”。需要根据自身情况去衡量利弊关系做出抉]。在决定使用哪个服务商之后需要对他们进行严格的审查以确保他们的服务质量达到你的要求标准。"人靠衣服马配鞍"，形象一点就是“看脸”的年代，外表看着不错可以信任但不能忽视内在的价值与品质

在选择员工餐配送服务时，需要考虑以下几个方面：
食品安全：选择有食品安全许可证的服务商，确保食材新鲜、卫生。
营养均衡：选择提供营养均衡的餐食，以满足员工的健康需求。
口感口味：选择口感口味多样化的餐食，以满足不同员工的口味需求。
配送服务：选择提供及时、稳定的配送服务，确保餐食在规定时间内送达。
价格合理：选择价格合理的服务商，确保餐食成本合理、物有所值。
综上所述，选择员工餐配送服务时，需要综合考虑食品安全、营养均衡、口感口味、配送服务和价格等多个方面，以确保选择到合适的服务商。