对于学校食堂承包食品饮水卫生的安全管理提出要求：学校食堂禁止出售发芽土豆、四季豆、菌等高风险食品，中小学食堂禁止出售凉拌菜。在学校承包食堂经营期间，可随时请当地卫生疾控部门对水质和卫生指标进行检测，同时要加强承包食堂的日常消毒和管理，确保饮用水卫生安全。

学校食堂承包市场化改革，现在大多数的学校食堂承包给第三方的餐饮公司来进行经营，学校收取租金或利润抽成，但是在经营权的分配上还是由学校决定的。

学校食堂配送服务流程及方案如下：

1.订单确定：每天下午学校将订单详细信息以邮件、传真或电话等方式传送到我司，我司订单管理员确认无误后，进行订单分析处理并安排备货。

2.学校食堂配送备货、加工：工人根据下单员的备货通知以及学校需求进行加工、清洗、包装。

3.学校食堂配送的货品配送:配送员对照学校前一日的订单对货物进行逐一确认，确认无误后装车配送，前一天的订单于次日上午 6 点前配送到地点。

4.收货验收:学校对我司所供货物的品种、质量、数量进行验收，确认无误后双方在收货单上签字确认，双方各持一份作为结算凭证。

一方面，企业可以提供餐饮加工和服务所需的基本设施，如厨房、厨房用具、燃料、水电、餐厅等。必要时提供住宿。企业员工食堂的饮食标准可以根据企业的具体要求，饮食配备的营养师可以根据企业员工的具体需求制作个性化菜谱。这是在确保营养、健康、合理饮食组合的前提下，尽量满足企业内不同员工的味道需求，实现“大众口味调整”。

对食堂管理公司来说，食堂管理公司是的饮食管理公司，是的机构，的各种人员为企业员工设计更科学、健康、合理的饮食营养组合，能够很好地保障员工的饮食健康和均衡的营养摄入。